1、紅薯的成熟時間一般為7-11月份（秋季）。
2、成熟後的紅薯其口感較好，而且具有清甜的香氣，做熟後軟糯美味、入口即化。紅薯是五谷雜糧中的一類，營養價值較高，其含有的多種營養成分能夠增強人體的抗病能力，提高免疫力。
