大閘蟹怎麼吃 大閘蟹的吃法

大閘蟹怎麼吃 大閘蟹的吃法

1、螃蟹腿根部有一條折痕,一掰就斷,去掉螃蟹肚臍蓋,這是蟹腸所在,不能吃。

2、打開蟹蓋,用勺子挖出,蟹嘴下蟹腸不能吃,找到表層、六邊形的蟹心,去掉兩邊蟹腮、蟹嘴。

3、吃掉中間蟹膏,將其折成兩半,從蟹腿根部往外撕,吃掉表面的肉,蟹腿從關節折斷、擠壓即出蟹肉。

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