青椒豬肚炒面如何做 青椒豬肚炒面的做法

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1、首先把掛面,煮熟水一開即可撈出,要保證面心還是硬的,用不銹鋼的筐籃,濾去水分。

2、青椒洗凈切絲,豬肚是煮熟的,也把它切成絲備用。

3、香菜切成小段,醬油少許的糖比例為3:1,做成調味汁,傢裡有蠔油的,也可以再加少許蠔油這樣味道更加鮮美。

4、鍋內放適量的色拉油,油溫七成熱時倒入面條。大火翻炒。

5、炒到面條兩面金黃時,倒入豬肚絲,青椒絲,一起翻炒均勻。加入調味汁。

6、大火翻炒均勻,加入香菜段,關火加入香菜段,把炒面裝盤。即可食用。

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