中秋螃蟹的做法 最好吃的螃蟹做法中秋節必吃的一道菜的做法

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1、首先,把海虹洗凈掀殼,去掉不可食用的部分,把大鉗子掰下,身體對半剪開備用。把薑切片,大蒜切末,香蔥蔥白切碎,蔥葉切段備用。

2、油鍋燒熱,放入蔥薑蒜爆香。

3、把螃蟹放翻炒幾下。2勺料酒、3勺生抽、2勺蠔油、1勺黃豆醬、少量食鹽和2勺白糖,一起翻炒均勻入味。

4、炒熟後最後再加適量香蔥段,即可出鍋裝盤。

5、一道鮮美下飯的蒜香螃蟹就做好啦!超級好吃哦!

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