椰漿雪蛤如何做 怎麼做雪蛤椰漿

1、先把雪蛤幹放在水中浸泡，加兩片生薑去味，約一個小時即發脹完成，變成透明的絮狀物。

2、撿去其中黑色的筋膜，用清水漂凈後，盛入燉盅裡，加冰糖和椰汁，用大火隔水燉半小時。

3、吃的時候調入蘆薈蜜，再舀一勺紅豆進去，便是一道可口的甜品，冷藏後味道更好。