蘿卜幹怎麼醃 怎樣在傢醃出好吃的蘿卜幹

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1、蘿卜洗凈切成粗條,晾曬2-3天。

2、曬好之後的蘿卜用涼開水洗一遍,風幹水分,再晾曬。

3、鍋裡熱油,將香葉、花椒、八角、薑片放進去炸。

4、然後將食材撈出,留炸料油,晾涼。

5、將風幹的蘿卜用盆裝好,放炸料油、鹽、白糖、辣椒面、花椒面拌勻。

6、裝入事先準備好的瓶子,放陰涼處或者冰箱,三天後即可食用!

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