蔬菜五行湯 做蔬菜五行湯的步驟

1、制作法：蔬菜不可以泡在水中。

2、熬制時器具應使用鋁制品。

3、保存時須用玻璃瓶，不可用琺瑯質材料或其它經過化學加工的器具。

4、切材料時需帶皮大塊的切，不能切得過小。

5、放入蔬菜量3倍的水（3斤左右），煮開之後，用稍小一些的火煮一個小時，煮透。制成湯後食用（1.5）日左右。若嫌麻煩，可一次放入2倍的材料與水進行熬制，制成湯之後可食用3天。但是容易變質，需要冷凍、冷藏的方式保管，但不宜超過3天。