水果披薩的傢常做法 如何做水果披薩

水果披薩的傢常做法 如何做水果披薩

1、餅皮材料:面粉150克、酵母5克、牛奶70克、白糖5克、鹽3克。

2、餡料:蘋果1個、芒果1個、獼猴桃3個。

3、調料:奶酪20克、芝士1片。

4、準備好面粉、水果、奶酪、牛奶和酵母粉。

5、牛奶加熱,酵母用溫牛奶化開。

6、面粉、糖、鹽混合,加入酵母液。

7、和好成光滑面團,置溫暖處發酵,水果去皮,切小塊。

8、平底鍋抹上一層油,面團發酵好,揉勻、排氣;取一半搟成稍厚點的面皮,放入煎鍋中;用叉子在皮面上紮出若幹小眼。

9、煎鍋放爐上,小火煎至餅皮底部焦黃。

10、放上一片奶酪芝士,水果一層層鋪好。

11、撒上奶酪,用小火煎制5分鐘,將煎好的披薩餅移入盤中,放入微波爐,微波組合燒烤焗5分鐘,表面微黃即可。

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