1、準備皮皮蝦200g，放入碗中，擠進5ml檸檬汁，加入適量檸檬片。
2、起鍋熱油，將皮皮蝦炸至變色，撈出，鍋底留油。
3、放入洋蔥碎，薑末，蒜片，蔥段煸炒，加入皮皮蝦，放入5g椒鹽粉，辣椒圈，100ml啤酒，翻炒均勻，燜煮20分鐘即可。
