紅燒雞翅簡單做法 紅燒雞翅簡單做法簡述

紅燒雞翅簡單做法 紅燒雞翅簡單做法簡述

1、將雞翅洗凈,在雞翅反正面輕輕切兩三刀。

2、將蔥切段,薑切絲,盛碗備用。

3、鍋中涼水加雞翅。

4、加熱,水燒開,把浮沫盛出來。

5、雞翅撈出來裝碗備用。

6、鍋中加油,下入冰糖,熬成深色。

7、下雞翅,翻炒幾下,加蔥薑、花椒、八角、香葉翻炒均勻。

8、加醬油、料酒、老抽,翻炒均勻。

9、加開水,水量和雞翅平齊即可。

10、大火燒開,加鹽,中小火煮15到20分鐘。

11、大火收汁,即可。

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