玉鱠 yù kuài
詞語解釋：
見“玉膾”。
分詞解釋：
玉膾：
1.亦作“玉鱠”。
2.鱸魚膾，因色白如玉，故名。常借指東南佳味。
● 鱠（鱠） kuài ㄎㄨㄞˋ
◎ 〔鱠魚〕即“鰳魚”。亦作“快魚”。
◎ （鱠）
● 玉 yù ㄩˋ
◎ 石頭的一種，質細而堅硬，有光澤，略透明，可雕琢成工藝品：玉石。玉器。玉璽（君主的玉印）。拋磚引玉。金玉良言。玉不琢，不成器。
◎ 美，尊貴的，敬辭：玉泉。玉液（美酒）。玉言。玉姿。玉照（敬稱別人的照片）。玉宇（a.天空；b.瑰麗的宮闕殿宇）。亭亭玉立。金科玉律。金玉其外，敗絮其中。
◎ 姓。