紅豆燉鮑魚怎麼做 紅豆燉鮑魚的做法介紹

1、鮑魚切花刀備用；

2、把紅豆放入高壓鍋裡加兩碗水煮20分鐘備用；

3、鮑魚煮到斷生（大概3到5分鐘）撈起備用；

4、把在高壓鍋裡煮好的紅腰豆連湯水倒入另外一個小鍋裡；

5、加入洗凈泡發好的鷹嘴豆大火煮10分鐘；

6、加入鮑魚；

7、加入鮑魚汁、蠔油大火燒開；

8、加入水淀粉勾芡；

9、慢火燉到湯汁濃稠即可酒店級的紅豆鮑魚出鍋瞭。