1、冷水:冷水泡需要泡6個小時左右,這樣泡出的黑木耳口感好、韌性足、分量足。
2、米湯:將木耳放入米湯中浸泡4-5個小時,泡出的幹木耳更顯肥大、松軟,而且味道也特別鮮美。
3、食醋:冷水中加入少量食用醋,浸泡木耳4-5個小時後,用清水沖一下,特別幹凈,口感也好。
1、冷水:冷水泡需要泡6個小時左右,這樣泡出的黑木耳口感好、韌性足、分量足。
2、米湯:將木耳放入米湯中浸泡4-5個小時,泡出的幹木耳更顯肥大、松軟,而且味道也特別鮮美。
3、食醋:冷水中加入少量食用醋,浸泡木耳4-5個小時後,用清水沖一下,特別幹凈,口感也好。