地中海飲食有哪些特點 地中海飲食特點簡述

地中海飲食有哪些特點 地中海飲食特點簡述

1、膳食富含植物性食物,包括水果、蔬菜、全谷類、豆類和堅果等。

2、食物的加工程度低,新鮮度高,以食用當季和當地產的食物為主。

3、橄欖油是主要的食用油。

4、脂肪提供能量占膳食總能量比值在25~35%,飽和脂肪隻占約7~8%。

5、每天食用少量適量奶酪和酸奶。

6、每周食用少量適量魚、禽肉和蛋。

7、以新鮮水果作為典型的每天餐後食品,甜食每周隻食用幾次。

8、每月隻食用幾次紅肉。

9、大部分成年人有飲用紅酒的習慣。

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