3、酵母水倒入面盆，一邊倒一邊攪拌，最後和成面團，蓋好，餳發。
4、約1小時，面團餳發2倍大。
5、把面團放到食品袋子中，搟成大薄片，靜置約15分鐘。
6、取下食品袋，把面團切成條狀。
7、每個條搓長，兩頭向左右上勁兒後對折擰，上勁兒。再對折成麻花狀；都做好，再蓋嚴餳約半小時。
8、炒勺熱寬油，油約熱150度左右的時候放入餳好的麻花炸制。
9、勤翻動，麻花蓬起，顏色金黃即熟瞭。
以上就是東北大麻花的做法介紹瞭，要是喜歡吃甜口的可以稍微多加點糖哦。其實制作東北大麻花是不復雜的，喜歡的話動手做一做吧。
