三色炒蝦仁 營養又健康

1、蝦仁清洗幹凈，去掉蝦線，加入1小勺鹽，加入1小勺料酒拌勻，醃制20分鐘；

2、醃制好的蝦仁加入2小勺淀粉攪拌均勻，胡蘿卜和黃瓜洗凈切小丁；

3、鍋中加入1大勺油，油熱後下鍋炒蝦仁，蝦仁變色後即可撈出；

4、另起鍋加入少許油，將胡蘿卜和黃瓜丁下鍋炒一分鐘，加入少許鹽，加入玉米粒翻炒，然後加入炒好的蝦仁，翻炒均勻，即可關火。