狗肉燉竹筍 狗肉燉竹筍的做法

1、材料：狗肉250克、木耳8顆、香菇5顆、冬筍300克、蔥花20克、辣椒2顆、大料5粒、香葉2片、桂皮2根。

2、用熱水沖洗一下狗肉，鍋加入少許油，爆炒大蒜，薑，接著炒狗肉，加入大料，桂皮，燜至狗肉熟；

3、加入已泡發瞭木耳，香菇，筍幹，炒片刻，加入適量水進行燜煮；

4、待水差不多幹的時候，加入大蔥等配件，勾兌水收汁即可；

5、收汁後，蓋2分鐘即可享受美味。