青椒牛柳的傢常做法 青椒牛柳的做法是什麼

1、材料。牛肉適量，柿子椒1個，色拉油適量，食鹽4克，醬油適量，蔥5克，薑5克，蠔油少許。

1、牛肉切成細條後，加入醬油拌勻醃制5分鐘，然後再加入食用油拌勻醃制10分鐘。

2、油熱後蔥、薑熗鍋，開大火，倒入牛肉，快速的翻炒至牛肉稍變色。

3、然後迅速放入青椒、蠔油、鹽，翻炒拌勻即可關火。