青椒牛柳的傢常做法 青椒牛柳的做法是什麼

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1、材料。牛肉適量,柿子椒1個,色拉油適量,食鹽4克,醬油適量,蔥5克,薑5克,蠔油少許。

1、牛肉切成細條後,加入醬油拌勻醃制5分鐘,然後再加入食用油拌勻醃制10分鐘。

2、油熱後蔥、薑熗鍋,開大火,倒入牛肉,快速的翻炒至牛肉稍變色。

3、然後迅速放入青椒、蠔油、鹽,翻炒拌勻即可關火。

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