1、做清燉鰱魚好吃又簡單。
2、材料:鰱魚、蔥、薑、蒜、香菜、料酒、醋、鹽、花椒。
3、鰱魚清洗幹凈,切塊放入盆中,加蔥、薑、料酒,適量鹽醃制十五分鐘左右,有效去腥;
4、鍋內放油熱至八成,蒜片、薑絲、適量花椒爆鍋。將魚塊放入,依次加鹽、料酒、醋、水,大火燉開後轉小火慢燉。
1、做清燉鰱魚好吃又簡單。
2、材料:鰱魚、蔥、薑、蒜、香菜、料酒、醋、鹽、花椒。
3、鰱魚清洗幹凈,切塊放入盆中,加蔥、薑、料酒,適量鹽醃制十五分鐘左右,有效去腥;
4、鍋內放油熱至八成,蒜片、薑絲、適量花椒爆鍋。將魚塊放入,依次加鹽、料酒、醋、水,大火燉開後轉小火慢燉。