幹煸土豆片的做法 幹煸土豆片這樣做超好吃

1、土豆去皮切片，用清水洗去表面的淀粉後濾幹，最好再用幹佈或廚房紙抹幹表面水份。

2、洋蔥切絲，熱鍋入油。

3、鍋一定要燒熱才倒油，否則容易粘鍋。油溫後下土豆片先大火煸7、8鐘。

4、當土豆片表面煸成微黃，然後調小火再慢慢煸一會片，這時要註意經常翻動，不要煸焦瞭。

5、當土豆片煸成金黃色時，加鹽調味炒勻。

6、接著下洋蔥煸炒，當洋蔥煸出香味時，出鍋裝盤即可。