鱈魚怎麼煎好吃 香煎鱈魚外酥裡嫩一試難忘

1、鱈魚的烹飪方式中，直接下鍋香煎是最常見的，這種做法口感和味道都非常好。其實如果想要煎得好吃，魚肉不散，最重要的是正確解凍，把鱈魚提前從冷凍轉到冷藏解凍，千萬不能用水泡的方法。香煎鱈魚具體做法如下：

（1）包裝的鱈魚解凍後洗凈，用吸水紙吸幹水分吸水可以用幹凈的紙巾或小毛巾。

（2）熱油鍋下鱈魚煎。

（3）勤快小心點，翻多兩次的煎。

（4）煎好，撒上胡椒粉，生抽，出鍋。

方法/步驟

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  包裝的鱈魚解凍後洗凈，用吸水紙吸幹水分吸水可以用幹凈的紙巾或小毛巾。

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  熱油鍋下鱈魚煎。

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  勤快小心點，翻多兩次的煎。

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  煎好，撒上胡椒粉，生抽，出鍋。