1、首先將雞塊洗凈控水。
2、然後準備好配料。
3、再把榴蓮內皮用小刀切出來，桂圓去殼，薑切片。
4、最後將雞塊和所有配料一同放進鍋裡，加入適量清水，水量我一般是淹過材料為主。
5、加蓋大火煲開，轉中小火煲1個小時，調入食鹽即可。
