1、螃蟹和山楂最好不要同時食用過多。螃蟹中含有豐富的優質蛋白質，而山楂中含有較多的鞣酸成分，若是一同食用，這兩種物質會在體內反應生成難以消化的絡合物，會對胃粘膜產生一定的刺激，並且會降低蛋白質的營養價值，還會影響腸胃健康，導致身體不適。因此不建議一起過多食用，少量食用較好。
2、吃完螃蟹4小時後可以吃山楂。螃蟹中含有較多的蛋白質，一般蛋白質類的食物需要的消化時間為2-4小時，正常情況下，吃完螃蟹2小時後適當吃點山楂不會有太大的問題，但最好等胃中的螃蟹完全消化比較好，以免消化的時間不夠，出現身體不適。若是食用山楂後再吃螃蟹，建議間隔時間為一個半小時，因為山楂是水果，消化時間較短。
