1、先把生菜洗幹凈，放在盆裡面浸泡一下。
2、取一個小盆，打上三個雞蛋，放上兩克食鹽，用筷子攪散備用。
3、取兩個饅頭，把它切成薄片，切好放在盆裡面。
4、取一個盤子，把生菜墊在盤中，放在一邊備用。
5、鍋裡面燒油，把饅頭片均勻的蘸上雞蛋液，然後放在鍋裡面。
6、開中小火炸兩分鐘左右，等到饃片炸到金黃色的時候，撈出備用。
7、把炸好的饃片放在生菜上面，放上一小碟黃豆醬，作為蘸料，在饃片上撒上椒鹽，就可以食用瞭。
1、先把生菜洗幹凈，放在盆裡面浸泡一下。
2、取一個小盆，打上三個雞蛋，放上兩克食鹽，用筷子攪散備用。
3、取兩個饅頭，把它切成薄片，切好放在盆裡面。
4、取一個盤子，把生菜墊在盤中，放在一邊備用。
5、鍋裡面燒油，把饅頭片均勻的蘸上雞蛋液，然後放在鍋裡面。
6、開中小火炸兩分鐘左右，等到饃片炸到金黃色的時候，撈出備用。
7、把炸好的饃片放在生菜上面，放上一小碟黃豆醬，作為蘸料，在饃片上撒上椒鹽，就可以食用瞭。
