番茄去皮的方法 番茄怎麼去皮

1、去皮方法一

平時給番茄去皮時，需要準備一個水果刀和適量的清水，用水果刀在番茄的底部和頂部各劃一個十字，再把清水放在鍋中加熱燒開。

把劃有十字的番茄放到鍋中的開水中，蓋好鍋蓋燜三分鐘，然後把鍋蓋打開，取出裡面的番茄，這時就會發現番茄的表皮已經出皺，而且從劃十字的地方裂開，用手輕輕一碰表皮就能掉下來。

2、去皮方法二

番茄平時還可以用傢中的不銹鋼小勺，去皮時把番茄準備好，用小勺的勺柄輕輕刮動，等番茄的表皮與裡面的果肉分離以後撕開一個小口，然後再延小口把表皮撕開，慢慢把表皮全部去掉就可以。