1、檸檬。一個檸檬中所含有的維C足夠保證人體日常所需，起到強壯骨骼和提高好膽固醇的作用；檸檬裡含的柑橘素是一種總黃酮類物質，不僅有消炎的作用，還能夠抑制癌細胞的增長。
2、西蘭花。西蘭花中含有豐富的維生素，尤其是維生素K，具有促進骨骼發育和預防多種惡性腫瘤的作用。註意：吃西蘭花時，最好用微波爐煮，因為微波爐蒸煮有利於保留其90%的維生素C，而普通鍋具蒸煮隻能保留60%多一點。
3、核桃。核桃中所含有的3脂肪酸，是堅果類食品中最多的，這種物質能夠改善心情、預防癌癥，並具有一定的防曬作用；其中的抗氧化褪黑素還可以促進睡眠。
4、大蒜。大蒜裡的大蒜素和大蒜精油具有很好的抗菌、消炎作用，同時有利於降低血壓和膽固醇。溫馨小提示：搗碎的生蒜泥中含有的大蒜素最多。或者切片放置10分鐘後再食用；高溫下蒸煮不宜超過10分鐘，否則導致營養流失。
