1、選種
選擇質量好，菌齡不超過80天的適齡zhi菌種。建議菇農從正規單位直接引進母種擴繁。
2、接種
接種時的菇筒的餘溫不能超過36℃，溫度低於30℃後，將菇筒放入接種箱內，再經消毒後可開接種，接種時袋口要靠近酒精燈火焰處，袋口朝下，除少量菌種接入洞內，大部分菌種放在培養基表面，然後紮緊袋口，一瓶生產種可接菌袋20-25袋。
3、培養
接種後速將菌袋放入培養室的菇架上培養，室內應保持23℃左右。相對空氣濕度應保持不超過65%左右。室內光照不能太強，早晚通風，勤打掃，菌絲生長經30天左右，可解開紮口線，進入少量空氣，使其更快成長。一般溫度適宜，60天左右，可開袋出菇。
4、管理
菌袋長滿菌絲後，再過10天左右可搬入事先經消毒滅蟲的大田棚內，從菇蕾采收一般需要5-7天。第一期出菇時不須過多噴水。采收第一期菇後應停止噴水5-6天，15天後再逐步提高溫度到第二期菇長出，時間間隔約需5-15天，采摘三期菇後，如菌袋幹燥失水，可開袋噴水。
5、病蟲害防治
茶樹菇在整個食用菌當中屬中溫偏高菌類，病蟲害尤為嚴重，對於茶樹菇，主要以防為主，搞好環境衛生和室內消毒工作，發現雜菌及時處理，最好方法是人工捕捉，萬不得以用0.1%菌合脂或迷滅丁加水噴射，可以完全根治，但要註意濃度不要過高。
