芝麻球怎麼做 芝麻球做法介紹

1、糯米粉、澄粉、細糖混合一起。

2、沖入沸水後迅速拌勻，拌勻成團之後，取出用水搓揉均勻。

3、花生油於搓揉時，慢慢加入至均勻光滑。

4、分割成1個30g包入紅豆粒餡(1個約10g)搓圓。

5、外表沾濕後沾上白芝麻。

6、用約180度C油炸至浮起著色均勻即可撈出。