怎樣做醬香菜 如何做醬香菜

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1、把菜心清洗幹凈,菜葉,菜心,和菜莖分開理好。菜莖的老皮去掉,按照自己需要的長短整理妥當。準備四瓣大蒜切片。招牌拌飯醬一勺。油,鹽適量,香油十滴。

2、鍋內燒油至五成熱加蒜片炒香,再叫拌飯醬炒勻,加入菜莖翻炒均勻,加鹽調味。

3、炒至菜莖五成熟時加入菜花,翻炒約五秒。最後加入菜葉大火翻炒,滴上香油,顛簸均勻,出鍋裝盤。

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