1、其實多大的紫薯都可以蒸嗎，但是如果是許多紫薯一起蒸的話，建議選擇體形較小，並且每個紫薯的體形差不多的紫薯一起蒸。這樣一來，就不會出現每個紫薯熟度不一樣的情況。
2、另外，小一點的紫薯熟的會比較塊，比較節約天然氣等資源，同時也節約時間。
