1、牛肉切塊,冷水煮開2mins,然後用熱水洗幹凈,待用
2、蔬菜切塊;
3、熱油爆牛肉,加入料酒、醬油翻炒;
4、放入番茄、洋蔥炒香,倒入開水/高湯,大火燒20mins;
5、加入蔥、薑、番茄醬換小火燒40mins;
6、加入土豆、胡蘿卜繼續燒;
7、湯汁快幹,撒點鹽,關火,起鍋。
1、牛肉切塊,冷水煮開2mins,然後用熱水洗幹凈,待用
2、蔬菜切塊;
3、熱油爆牛肉,加入料酒、醬油翻炒;
4、放入番茄、洋蔥炒香,倒入開水/高湯,大火燒20mins;
5、加入蔥、薑、番茄醬換小火燒40mins;
6、加入土豆、胡蘿卜繼續燒;
7、湯汁快幹,撒點鹽,關火,起鍋。