韓式酸蘿卜的做法 怎麼做韓式酸蘿卜

1、主料：白蘿卜500g。

2、調料：食鹽5g、薑3g、蒜3g、辣醬20g、白醋20ml、白糖25g、細香蔥、魚露。

3、白蘿卜洗凈切成條。

4、加入鹽醃制30分鐘，把蒜剝皮拍碎，香蔥、薑切碎。

5、加入白醋、韓式辣醬、白糖、攪拌均，成辣椒糊。

6、把醃制的蘿卜條擠去水分，加入辣椒糊攪拌均勻放入冰箱冷藏，醃制1天口感更好。