1、韭黃在買回傢以後應該先把韭黃散開，之後摘掉發爛的葉子以及雜草等等。
2、韭黃葉子的尖部如果發黃或是腐爛，應該及時處理幹凈，之後再把處理好的韭黃放在盆子裡面，之後反復沖洗即可。
3、韭黃在生長的過程中一般都會使用農藥，所以一定要清洗幹凈。
4、韭黃是生活中不怎麼常見的蔬菜，不僅營養豐富，而且吃起來口感比較鮮嫩。韭黃的吃法很多，除瞭制作韭黃炒雞蛋以外，還能用來包餃子、炒肉絲以及用來烙餅等等。韭黃的味道非常清香，既能增進我們的食欲，還能起到醒腦提神的作用。韭黃雖然一年四季都有，但是四月份的韭黃最好吃
