1、第一步就是要對魚下功夫呀,刮魚鱗,清內臟和魚腮!
2、然後準備原材料,蔥,香菜段,幹紅辣椒!
3、把魚切成魚段,並且在魚身上割二刀,(燉魚的時候好入味)!鍋內放油,煎魚!雙面煎成金黃色!
4、加入清水,沒過魚身即可,然後加入半瓶啤酒,蔥段,幹紅辣椒,薑,小火燉半個小時左右。
5、最後大火收汁,出鍋裝盆,撒上香菜段,開吃!
1、第一步就是要對魚下功夫呀,刮魚鱗,清內臟和魚腮!
2、然後準備原材料,蔥,香菜段,幹紅辣椒!
3、把魚切成魚段,並且在魚身上割二刀,(燉魚的時候好入味)!鍋內放油,煎魚!雙面煎成金黃色!
4、加入清水,沒過魚身即可,然後加入半瓶啤酒,蔥段,幹紅辣椒,薑,小火燉半個小時左右。
5、最後大火收汁,出鍋裝盆,撒上香菜段,開吃!