1、螃蟹必須現吃現做。
2、反復沖洗後才可以下鍋，準備好繩子捆紮螃蟹，蒸螃蟹必須要用冷水煮，時間掌握在15-20分鐘。
3、調料自主調配，可以將調料裡加入陳醋、有機醬油和生薑絲。再調入油潑辣子、香麻油一勺即可。
