1、肉類：冷凍溫度為-1至1度，冷藏溫度為0-2度，醃肉冷藏為2-7度；
2、魚類：冷凍溫度為-18至-15度，短期冷藏為5-7度，幹魚冷藏為2-5度；
3、傢禽：冷凍溫度為-10至-6度，短期存放為-4至-1度，自己要適當調節；
4、蔬菜：散裝冷藏為1-3度，不適宜一次性放太多，否則堆積在一起，會影響冷藏效果；
5、豆類：幹燥冷藏為5-7度，註意不要弄濕瞭再放進冰箱，否則豆會發芽或腐爛；
6、牛奶：瓶裝冷藏為3-5度，盒裝冷藏為2-6度，具體根據實際情況而定；
7、瓜類：短期冷藏為2-3度，不適宜放太久，需要在一兩天內吃掉，否則會影響瓜的質量。
