1、用料：
剩飯1碗、雞蛋1個、西紅柿1個（中等大小）、洋蔥兩三瓣、橄欖油或其他食用油根據個人喜好、拌飯醬油或普通生抽。
2、做法：
（1）西紅柿、洋蔥切丁（直接用食用剪刀剪小塊就可以瞭），將西紅柿丁圍成圈的作用是，防止米粒直接靠著烘烤籃壁至溫度高變硬。
（2）加一顆蛋，將蛋和米飯拌勻，當然也可以將蛋打散再倒入攪拌。
（3）依據個人口味加適當調料。
（4）加適量油，攪拌均勻。
（5）空氣炸鍋170度，3分鐘取出適當攪拌，然後再炸3分鐘（空氣炸鍋提前預熱效果更好），最後撒點海苔碎，一鍋一勺搞定。
1、用料：
剩飯1碗、雞蛋1個、西紅柿1個（中等大小）、洋蔥兩三瓣、橄欖油或其他食用油根據個人喜好、拌飯醬油或普通生抽。
2、做法：
（1）西紅柿、洋蔥切丁（直接用食用剪刀剪小塊就可以瞭），將西紅柿丁圍成圈的作用是，防止米粒直接靠著烘烤籃壁至溫度高變硬。
（2）加一顆蛋，將蛋和米飯拌勻，當然也可以將蛋打散再倒入攪拌。
（3）依據個人口味加適當調料。
（4）加適量油，攪拌均勻。
（5）空氣炸鍋170度，3分鐘取出適當攪拌，然後再炸3分鐘（空氣炸鍋提前預熱效果更好），最後撒點海苔碎，一鍋一勺搞定。
