1、蒸蝦建議用大火,並且不少於6分鐘的時間來蒸蝦。
2、蝦的營養非常豐富,蝦中含有蛋白質、磷、鉀等微量元素和豐富的礦物質,對身體虛弱的人有進補作用,而且蝦肉中含有豐富的鈣質,老年人和兒童經常使用,可以提高骨密度。