綠豆冬瓜排骨湯 綠豆冬瓜排骨湯怎麼做

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1、將排骨放水中洗凈。

2、鍋裡放水,放入排骨,除去血水。

3、冬瓜去皮,洗凈,切塊,待用。

4、綠豆用水洗凈,然後用水泡一下。

5、生薑洗凈,拍一下,花椒與生薑放一起。

6、撈起除去血水的排骨,放在高壓鍋中,放入生薑與花椒,綠豆,開大火煮開。

7、煮開的排骨湯鍋中四邊緣有油泡,用勺子將油泡除去。

8、然後放入切好的冬瓜塊,然後高壓鍋上蓋,先開大火煮到高壓鍋閥門轉動,然後開小火煮20分鐘即可。

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