蘸蔥的醬怎麼做 蘸蔥的醬做法介紹

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1、材料:魚露235毫升,米醋180毫升,水45毫升,白糖100克,蒜粉1克,幹紅辣椒1個(去籽,切成細片)

2、用一個中碗,將魚露、米醋、水、糖、蒜粉和辣椒混合起來,一直攪拌到糖化掉為止。

3、嘗一下味道,保證甜,酸,咸和辣合理平衡。如有需要調整用量。然後倒到瓶子裡蓋上蓋子。

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