1、蓮藕生用性寒，有清熱涼血作用，可用來治療熱性病癥；蓮藕味甘多液、對熱病口渴、衄血、咯血、下血者尤為有益。
2、蓮藕能養胃滋陰，是女性美容養顏的佳品。蓮藕花具有藥用價值，有延年益壽之功效。
3、蓮藕所含有的豐富的微量元素有利於腸胃蠕動，排除體內毒素，促進機體消化。
4、蓮藕中的鐵，甲等微量元素有益於紅細胞的產生，缺鐵性貧血的患者常吃蓮藕具有補血的功效。
5、蓮藕味甘多液，對於夏天容易口幹舌燥、心煩、便祕、失眠等火氣大癥狀，效果特別好。建議容易口渴、咽幹、煩躁的人可用鮮藕、甘蔗、荸薺、梨、麥冬等榨汁制成五汁飲服用。
