高嘌呤是什麼意思 嘌呤過高是怎麼瞭

1、嘌呤是生物體中構成DNA和RNA的成分，高嘌呤一般是指含的嘌呤類成分較多的食物。

2、嘌呤的代謝產物是尿酸，高嘌呤飲食容易造成高尿酸血癥，如果尿酸在關節周圍形成結晶就會造成痛風，而尿液中尿酸過高形成結晶就會造成腎結石、輸尿管結石等情況，嚴重時造成腎功能損害。

3、常見的高嘌呤食物包括：海魚、貝類、蝦類、蘑菇、動物的腦組織、內臟以及肉湯等。