1、準備生蠔若幹個,刷洗2~4遍,刷洗後,記得開口朝下控兩下,可以有效去除殼內或者縫隙中的一些遺留臟東西,更重要的是把生蠔晃暈,為防止煮它的時候亂跑亂叫。
2、刷洗完就很幹凈瞭,加入沒過生蠔的水,加料酒,薑片,水開後煮3~5分鐘即可。
3、蘸料很多種,各地方都不一樣,最常見的莫過於三合油和芥末醬油瞭。
1、準備生蠔若幹個,刷洗2~4遍,刷洗後,記得開口朝下控兩下,可以有效去除殼內或者縫隙中的一些遺留臟東西,更重要的是把生蠔晃暈,為防止煮它的時候亂跑亂叫。
2、刷洗完就很幹凈瞭,加入沒過生蠔的水,加料酒,薑片,水開後煮3~5分鐘即可。
3、蘸料很多種,各地方都不一樣,最常見的莫過於三合油和芥末醬油瞭。