1、將絲瓜切成片或者條，打好雞蛋。
2、點火倒油，燒熱之後將切好的絲瓜倒入鍋內，炒差不多變色之後，倒水，等水開。
3、水開之後，將打好的雞蛋倒入鍋中，散倒不要倒在一塊。然後放入蒜末，少許醬油。
4、出鍋。完成。
