五花肉卷金針菇 需要怎麼做

1、五花肉卷金針菇是用五花肉、金針菇制作的一道傢常菜。金針菇能有效地增強機體的生物活性，促進體內新陳代謝，有利於食物中各種營養素的吸收和利用，對生長發育也大有益處。

2、金針菇去根洗凈，把五花肉切成薄片，將五花肉卷起金針菇，並用牙簽固定，鍋內放少許油，放入五花肉金針菇卷，小火煎至五花肉出油。

3、放入醬油、鹽、味精、糖和少許水，大火燒開，收汁，裝盤，拔出牙簽。