金針菇保存方法 如何保存金針菇

金針菇保存方法 如何保存金針菇

1、真空冰箱冷藏,買回時的金針菇如果是真空包裝又不會立即食用的話,可以直接放入冰箱冷藏保存,可以保存3~4天。

2、如果是真空包裝打開過的還剩一些金針菇需要保存,則可以用原包裝包好以後,在真空包裝表面,戳幾個小洞,以保持空氣流通。

3、鹽水浸泡保存,新鮮的金針菇可將根部剪掉後,在淡鹽水中浸泡10分鐘,瀝幹後再冰箱冷藏保存,這樣可以保存一周左右。

4、散裝吸水保鮮,如果買回來的是散裝金針菇,可以把金針菇先放在紙巾上吸掉多餘水分。

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