土豆絲怎麼做可口 怎樣做出清脆可口的土豆絲

1、將土豆切成絲放到水裡待用。

2、將紅辣椒和綠辣椒也切成絲，大約和土豆絲一樣粗細、蒜切成片即可。

3、鍋裡倒入少許油，待油熱後先將蔥、蒜放入翻炒。等5秒鐘熗出香味。

4、過濾掉土豆絲中的水分待用。

5、放入青紅辣椒，倒入土豆絲繼續翻炒，這個時候可以將火的溫度稍微調小一點。

6、然後根據菜的量放入適量鹽、倒入一勺醋翻炒，拌勻，即可出鍋。