瘦肉燉淮山怎麼做 淮山瘦肉湯的做法

1、新鮮山藥200克，瘦肉250克，鹽、生薑末等適量。

2、豬肉選腳籽肉部分，切大塊打花。

3、豬肉冷水下鍋，加生薑末煮開，取出待用。

4、淮山洗凈削皮，切段。

5、淮山放進砂鍋，加清水煮開。

6、下豬肉。

7、大火煮開，轉小火煮1個小時左右，加鹽調味。