1、牛奶
牛奶的主要作用有補肺胃,生津液,潤大腸的功效,對於陰虛胃痛,津虧便秘等都有著很好的作用。
經過研究許多人都發現瞭牛奶可以治療不少疾病,例如消化性潰瘍病、習慣性便秘等,不過牛奶雖然養胃的效果非常好,但專傢提醒:患有腹瀉、脾虛證、濕證等患者在日常生活中不適合過量的飲用牛奶。
2、粥類
粥類食物裡面蘊含許多對人體有益的營養元素,並且這些營養元素容易被吸收,特別是八寶粥,八寶粥裡有花生、杏仁、白糖等,熱量更高更豐富,對胃有好處。而新鮮的花生富含蛋白質、脂肪,能有效地保護胃。
養胃早餐的3點原則:易消化,防刺激,多營養。如:雞蛋羹、雞蛋湯、煮雞蛋、大豆、豆制品、蔬菜、水果等。
推薦食譜:酸奶1瓶或新鮮牛奶半磅、燕麥粥、蒸或煮雞蛋1個、水果(西瓜、香蕉)或面條。
3、湯水
除瞭粥具有很好的養胃功效之外,還有一種食物同樣具有同等的養胃作用,那就是湯。
湯水雖然對養胃很好,但是這並不包括肉湯,這是因為肉湯裡面有許多酸性物質,這些酸性物質不利於養胃。最好的湯是菜湯,比如什麼菠菜、粉絲、雞蛋湯等,你還可以在其中加入一些輔料進行調味,這樣養胃的功效會更加的明顯。