1、腐竹要用溫水浸泡4個小時以上,如果是冷水的話就是需要一晚上或者10個小時左右,而且在這個期間是需要多次換水的。
2、腐竹泡水不能夠超過72個小時,如果泡腐竹的時間超過瞭72個小時就會出現變質,這就不能夠完全的食用瞭。腐竹在水裡面浸泡時間太長會滋生大量的細菌,對於食材會污染的。
1、腐竹要用溫水浸泡4個小時以上,如果是冷水的話就是需要一晚上或者10個小時左右,而且在這個期間是需要多次換水的。
2、腐竹泡水不能夠超過72個小時,如果泡腐竹的時間超過瞭72個小時就會出現變質,這就不能夠完全的食用瞭。腐竹在水裡面浸泡時間太長會滋生大量的細菌,對於食材會污染的。